Compote pomme/coing épicée

Par chouya
(4.25/5 - 4 votes)
1 commentaire

  • Compote pomme/coing épicée
  • Compote pomme/coing épicée, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

1 grosse pomme / 2 gros coings / Eau / sucre / 1/2 càc de vanille en poudre / 1 càc d'épices à pain d'épices ( cannelle , gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade) ou 4 épices , cannelle etc ...

Préparation

J'adore faire ma propre compote mais je ne pense jamais à la publier et puis il faut avouer que de la compote ce n'est pas évident à prendre en photo .. C'est rapide, facile et en choisissant des fruits de saison vous réalisez une compote à bas prix et vous pouvez mettre la quantitée de sucre que vous souhaitez , que des avantages non ?

¤ Eplucher les coings , ôter le coeur et les découper en morceaux , les mettre à cuire à couvert dans une casserole avec un fond d'eau sucré , ajouter la vanille et les épices et faites compoter pendant une quinzaine de minutes

¤ Eplucher la pomme , ôter le coeur et la découper en morceaux , la mettre à cuire avec les coings à couvert jusqu'à ce que les fruits soient cuits .

¤ Une fois les fruits cuits, mixer le tout selon la consistance souhaitée ( avec ou sans morceaux ) .

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:



Par chouya





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

22/11/2012

Excellente

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Compote de pomme traditionnelle


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

La Normandie, région gourmande par excellence !La Normandie, région gourmande par excellence !5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales