Semoule crémeuse, compote pomme coing aux épices

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1l de lait
• 70 g de semoule fine
• 70 g de rapadura
• 1/2 gousse de vanille
• 3 pommes
• 3 coings
• 70 g de sucre
• 2 cc de cannelle
• 3 morceaux de gingembre confit