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SEMOULE CREMEUSE COMPOTE POMME COING AUX EPICES

Dessert
6 parts
15 min
40 min
moyen
314 Kcal

Ingrédients

6

Ingrédients pour 6 personnes:

Matériel

Préparation

  • Mettre le lait à bouillir avec la vanille fendue en deux. Ajoutez la semoule en pluie et remuez lentement. Elle doit cuire 8/10 mn. Ajoutez le sucre à la fin, bien remuez et versez dans des ramequins, laissez refroidir et réservez au frais.
    Pelez les coings et les pommes, ôtez le coeur et les pépins. Coupez les en petits dés. Les mettre dans une casserole, couvrez d'un peu d'eau, ajoutez le sucre, la cannelle et le gingembre. Couvrir et laissez confire lentement à feu doux 20 mn. Laissez tièdir.

    Servez la semoule froide avec la compote confite tiède.


    Petit conseil de caro:

    vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour plus de douceur....

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (406g)
Calories: 314Kcal
  • Glucides: 59.8g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 47.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:






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