Ptitchef

Compote d'automne pomme, coing, orange

Autre
6 parts
10 min
2 heures
facile
161 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
8 pommes

1 à 2 coings selon la taille

Préparation

  • Eplucher les pommes et les coings, les couper en morceaux et les mettre dans une grande marmite. Peler à vif les oranges et lever les suprêmes.
  • De cette façon, vous ne mettez dans la compote que la pulpe de l'orange et vous évitez donc l'amertume contenue dans la peau.
  • Verser un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter assez longtemps (entre 1 heure 30 et 2 heures) pour que tout cuise doucement et que les fruits s'imprègnent les uns des autres. Rajouter un peu d'eau si nécessaire.
  • Remuer de temps en temps pour vérifier que ça n'accroche pas.
  • Mixer et rectifier le sucre si besoin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 32.6g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 30.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Jurançon secSud-Ouest, Blanc

Questions:






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