Ptitchef

Crumble 3 fruits, pomme, poire, pruneau

Dessert
5 parts
10 min
36 min
facile
324 Kcal
Un dessert de fruits constituée d'une pâte à crumble croustillante grâce à ses noisettes grillées et doté d'un parfum subtil rappelant le pain d'épices.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
60 g de farine de blé demi-complète

50 g de noisettes entières

30 g de sucre intégral

30 g de sucre roux

2 cuillères soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

1/2 cuillère café de mélange pain d'épices

1 sachet de sucre vanillé

8 pruneaux dénoyautés

2 pommes

1 poire

Préparation

  • Dans une poêle, faire griller à sec quelques minutes les noisettes. Les mixer grossièrement.
  • Dans une casserole, cuire pendant quelques minutes les pommes et les poires une fois épluchées et coupées en dés.
  • Dans un bol, mélanger entre eux les ingrédients suivants : la farine, les sucres, le sel, les épices. Ajouter les amandes puis l'huile.
  • Faire une pâte à crumble. Ajouter si nécessaire une goutte d'eau.
  • Graisser 5 ramequins. Répartir les fruits dans chacun. Ajouter ensuite la pâte à crumble.
  • Enfourner et cuire à 180° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Calories: 324Kcal
  • Glucides: 45.9g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 33.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
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Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc

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