Ptitchef

Tarte pomme-pruneaux façon crumble !!

Dessert
2 parts
40 min
41 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 pommes

10-15 pruneaux dénoyautés

90 g farine T65+ 30 g farine T65 bio

30 g margarine + 2 cuillères à café margarine (margarine provamel bio au soja 70% mat grasse)

20 g graines de sésame

2 cuillères à café miel bio

1 cuillère à soupe sirop agave (mag bio ou rayon ditétique GMS)

Préparation

  • Pour la compote :
    Peler épépiner et couper les pommes en morceaux. Prendre une casserole et y verser les pommes et les pruneaux , cuire à couvert 15 minutes environ avec le sirop d'agave , afin de faire une compote mais pas trop cuite.
  • Pour la pâte : Pour les faignants pâte à dérouler toute prête.
    Pendant ce temps mélanger la farine, la margarine l'eau et le sucre et former une boule de pâte. Diviser en 6 boules et aplatir au rouleau (pas besoin de fariner, la pâte n'accroche pas) .
  • Garnir 6 moules à tartelettes puis piquer le fond afin d'éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson.
  • Préchauffer le four à 180°C et précuire la pâte environ 10 minutes.
  • Sortir les tartelettes du four et disposer au fond une bonne quantité de compote.
  • Pour le crumble :
    Griller le sésame 1 minute à la poêle puis le mélanger avec le miel. Ajouter 30 g de farine et 2 cuillères à café de margarine. Sabler le crumble et disposer sur les tartelettes.
  • Enfourner de nouveau 15 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte aux pommes façon crumble
Tarte aux pommes façon crumble
4 parts
1 heure
facile
5 / 5
Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatinLes différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteOn parie que cette tarte est votre préférée!On parie que cette tarte est votre préférée!10 raisons de manger une pomme par jour10 raisons de manger une pomme par jour

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez