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Tarte aux pruneaux de l'île d'yeu

Dessert
6 parts
20 min
1 h 20 m
facile
Succulent dessert, à essayer sans tarder pour cette belle journée chaudes amicale.

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire tremper les pruneaux 24 heures dans de l'eau.
  • Dénoyautez les pruneaux.
    Plongez les pruneaux dans une casserole d'eau.
    Chauffez jusqu'à ébullition.
  • Baissez le feu et laisser cuire 20 minutes.
  • Passez les pruneaux au passe-vite.
    Ajoutez le sucre et les épices.
  • Faire une pâte feuilletée grossière au beurre demi-sel.
    Etendre la pâte dans une assiette plate beurrée.
  • Garnir la pâte de compote de pruneaux.
    Décorez de fines bandes de pâte.
  • Cuire au four, si possible le haut à 200°, le bas à 265°. Cuisson de 45 à 60 minuntes.

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