Tarte aux poireaux, lardons et pruneaux

Ingrédients

• 10 cl de crème de soja
• 1 oeuf
• quelques blancs de poireaux et quelques petits lardons ou/et des morceaux de jambon blanc
• une dizaine de pruneaux
• 1/2 verre de lait
• 1 cuillère café rase de farine
• poivre
• curry
• 1 ail
• persil (facultatif)
• huile d'olive
• 1 pâte feuilletée