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Crêpes salées, fondue de poireaux, lardons et chevre

Autre
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 galettes de blé noir


150 g de lardons

beurre


10 cl de crème

chèvre en bûche

sel et poivre.

Préparation

  • Nettoyez et émincez finement les poireaux.
  • Faites les cuire à feu très doux dans un peu d'huile d'olive et de beurre pendant une bonne 25 minutes environ en mélangeant souvent.
  • En fin de cuisson, ajoutez la crème, salez et poivrez.
  • Faites cuire les lardons à sec dans une petite poêle.
  • Disposez sur vos crêpes, un peu de fondue de poireaux, un peu de lardons et du chèvre.
  • Passez le tout au four et dégustez !

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:






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