Ptitchef

Recette de crêpe

711 recettes

La crepe se déguste à la chandeleur, mais pas seulement. Elle peut être mangée toute l'année, en gourmandise avec la crepe sucrée ou en plat principal avec la crepe salée. On peut l'apprécier bretonne agrémentée d'un verre de cidre, au sarrasin, aux oeufs, gourmande en dessert, ou encore classique, la crepe n'a pas fini de nous surprendre et de se faire aimer.

Recette Pâte à crêpes (parfaite et facile)

Pâte à crêpes (parfaite et facile)

(134 votes), (35) , (2764)
Dessert facile 40 min 109 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 4 oeufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel...
Recette Crêpes très légères et toutes fines (59kcal/unité)

Crêpes très légères et toutes fines (59kcal/unité)

(29 votes), (6) , (916)
Dessert facile 30 min 178 kcal
Ingrédients: Pour 12 crêpes avec une poêle de 24 cm de diamètre : 80g de farine 60g de maïzena 2 oeufs (entiers) 240ml de lait écrémé 240ml d'eau froide 1 pi...
Recette Crêpes moelleuses

Crêpes moelleuses

(14 votes), (2) , (129)
Dessert facile 13 min 446 kcal
Ingrédients: 250Gr de farine 75Gr de beurre (fondu ; + du beurre fondu pour la poêle) 75Gr de sucre 2 oeufs (entiers) 2 jaunes d'oeuf ½ litre de lait demi...
Recette Crêpes gourmandes aux pommes

Crêpes gourmandes aux pommes

(10 votes), (2) , (56)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes 250 de farine fermentante 2 sachets de sucre vanille 50 gr de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 7 dl de lait tiède 2 cuillère ...
Recette Bûche de crêpes framboise chocolat blanc

Bûche de crêpes framboise chocolat blanc

(8 votes), (2) , (399)
Dessert moyen 3 h, 30 m 511 kcal
Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 380 gr de confiture...
Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !

Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !

(80 votes)

La Chandeleur, ou "fête des chandelles", célèbre les relevailles de la Vierge : les chandelles sont les symboles de cette purification. Faites donc bombance avec les crêpes, pour redonner à la Chandeleur son sens originel !

Recette Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

(7 votes), (1) , (741)
Dessert facile 1 h, 20 m 120 kcal
Ingrédients: 200 gr de semoule fine 100 gr de farine 10 gr de sucre 1 c. à café de sel 1 sachet de levure chimique 10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1 s...
Recette Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

(3 votes), (294)
Dessert facile 2 h, 30 m 289 kcal
Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Les pommes : 5 pom...
Recette Crêpes suzette, la recette traditionnelle

Crêpes suzette, la recette traditionnelle

(1 vote), (1) , (480)
Dessert facile 90 min 45 min
Ingrédients: La pâte à crêpes : 250 gr de farine 1 pincée de sel 4 œufs 2 c. à soupe d'huile 50 cl de lait le jus d'1 orange Le beurre Suzette : 100 gr ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

(25 votes), (6) , (801)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 341 kcal
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...
Recette Gâteau de crêpes au citron

Gâteau de crêpes au citron

(16 votes), (4) , (843)
Dessert facile 1 heure 371 kcal
Ingrédients: Pour la crème citron : 1 citron non traité 4 oeufs 100 gr de sucre 20 gr de maïzena 70 gr de beurre Pour la pâte à crêpes : 250 gr de farine...
10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

(174 votes), (38 commentaires)

Que ça soit lors de la Chandeleur ou Mardi Gras, les crêpes sont de sorties ! Quelles soient sucrées ou salées, personne ne résiste à leur côté moelleux et savoureux ! Ptitchef vous dévoile quelques astuces pour les réussir à coup sûr !

Recette Crèpe marocaine milles trous

Crèpe marocaine milles trous

(204 votes), (64) , (1477)
Dessert facile 20 min 114 kcal
Ingrédients: 2 tasses de semoule extra fine 1 tasse de farine 1 sachet de levure chimique 4 tasses d’eau tiède 1 cas de levure boulangère...
Recette Crêpes champignons-poulet

Crêpes champignons-poulet

(157 votes), (39) , (2388)
Entrée facile 35 min 279 kcal
Ingrédients: Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) : 2 oeufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d'eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d'huile (dan...
Recette Petites crêpes à la banane

Petites crêpes à la banane

(150 votes), (38) , (1514)
Dessert facile 40 min 292 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 g de sucre en poudre un peu de cannelle en poudre 2 oeufs 125 ml de lait 125 g de crème légère ...
Recette Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

(114 votes), (31) , (1682)
Entrée facile 25 min 166 kcal
Ingrédients: 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Poivre 2 oeufs 300 ml de lait tiède 4 tranches de saumon fumé 1 fromage ail et fin...
Recette Crêpes au thon selon nono

Crêpes au thon selon nono

(105 votes), (20) , (1070)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 125g farine 1/4l de lait 3 oeufs 1 à café d’huile 1 à café de sucre une boîte de thon à la tomate une cuillère à café de Philadelphia au saumon...
Recette Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !

Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !

(99 votes), (32) , (936)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 galettes de sarrasin 2 oeufs 4 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon blanc 2 cc de crème fraiche épaisse sel & poivre 1 noix de ...
Recette Crêpes aux pommes

Crêpes aux pommes

(97 votes), (26) , (789)
Dessert facile 35 min 320 kcal
Ingrédients: Pour 4 crêpes : 100Gr de farine 25Cl de lait (entier de préférence) 3 belles pommes Granny (ou vos pommes préférées) 2 oeufs 1 pincée de ...
Recette Crêpes à la clémentine

Crêpes à la clémentine

(86 votes), (30) , (1013)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs (entiers) 40 g de sucre 4 g de sel 125 g de farine 40 cl de lait 25 g de beurre (fondu) Pour la sauce clémentine : 100 g de beurre 7...
Recette Crêpes à la fleur d'oranger.

Crêpes à la fleur d'oranger.

(82 votes), (22) , (837)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 gr de farine 50gr de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de levure 3 c. à s. d'huile 15 cl d'eau 15 cl de lait entier 4 oeufs 4 c. à s. de sucre 2 bo...
Recette Aumônière de crêpe aux pommes et caramel au beurre salé

Aumônière de crêpe aux pommes et caramel au beurre salé

(76 votes), (15) , (1766)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : 2 oeufs 38 cl de lait entier 125 g de farine 10 g de sucre 1 cac de vanille liquide Beurre Pour la garniture : 4 pomm...
Recette Crèpes à la mousse croquante !

Crèpes à la mousse croquante !

(73 votes), (26) , (901)
Dessert moyen 30 min 338 kcal
Ingrédients: Pate à crèpe (chacun sa recette!) garniture : 200g de mascarpone 12 amandes pelées 2 CS sucre glace 10 cl crème liquide 80g sucre semoule 1 sac...
Recette Crêpes au lait de coco à la thaï

Crêpes au lait de coco à la thaï

(48 votes), (629)
Sans gluten
Dessert facile 37 min 590 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine de riz 400 ml de lait de coco 1 CaS de farine de tapioca 100 ml d'eau (100 à 200 ml) 1 CaC de sel 1 paquet de sucre vanillé 50g...
Recette Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

(40 votes), (10) , (1149)
Plat moyen 50 min 900 kcal
Ingrédients: pour la pâte à crêpe salée: 250 gr farine 3 oeufs 1/2 l de lait du sel et poivre garniture pour 3 crêpes : 3 c à s de sauce tomate ou du ke...
Recette Msemen ou crêpes feuilletées

Msemen ou crêpes feuilletées

(34 votes), (9) , (49)
Autre moyen 30 min 630 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule extra fine 250 g de farine T 45 1 cuillère à café de sel Un demi cuillère à café de levure boulangère L'eau tiède Pour le feuilleta...
Recette Crêpes à la hongroise

Crêpes à la hongroise

(29 votes), (10) , (501)
Plat moyen 1 heure 644 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 250 gr de farine 2 oeufs (+ 2 jaunes d’oeufs) 50 cl de lait 50 gr de beurre (fondu) 1 pincée de sel Pour la garniture ...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Que mangez-vous le midi ?
Votez