Pâte à crêpes au froment pour billig (krampouz)

Préparation

• Dans un saladier, mettre le sucre, le beurre fondu, le gros sel et les œufs.
• Battre l’ensemble et ajouter progressivement la farine de froment et un demi verre de lait jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
• Délayer ensuite avec le reste de lait.
• Laisser reposer la pâte environ 1 heure avant la cuisson.