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Crêpes recette ladurée

Autre
5 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 orange non traitée

165 g de farine t 45

40 g de sucre

4 oeufs entiers

50 cl de lait

40 g de beurre

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe de rhum et 1 cuillère à soupe de grand marnier

Préparation

  • Tamisez la farine .
  • Prélevez le zeste du citron ou de l'orange et réservez.
  • Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre et le zeste de citron .
  • Versez ensuite les oeufs puis le lait progressivement tout en mélangeant à l'aide d'un fouet.
  • Fouettez de façon à obtenir une pâte sans grumeaux.
  • Faites fondre le beurre au micro ondes , incorporez le à la pâte ainsi que l'huile et les alcools.
  • Laissez reposer à température ambiante , une heure environ. Versez une louche de pâte dans une poêle chaude légèrement beurrée environ une minute par face .
  • Renouvelez jusqu'à épuisement de la pâte .
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
AAnnebetty

Photos

Crêpes recette Ladurée, photo 1Crêpes recette Ladurée, photo 2Crêpes recette Ladurée, photo 3Crêpes recette Ladurée, photo 4


Commentaires des membres:

13/02/2017

Crêpes légère et parfumées, tout simplement délicieuses!

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