Petites crêpes à la farine de seigle

Name: Petites crêpes à la farine de seigle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine de froment bise; 150 g de farine de seigle; un pincée de sel; 3 oeufs; une cuillerée à soupe d'huile d'olive; de l'eau

La farine de seigle donne aux crêpes une jolie couleur et un bon petit goût différent de la farine de blé......simplissime

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

150 g de farine de froment bise
150 g de farine de seigle
un pincée de sel
3 oeufs
une cuillerée à soupe d'huile d'olive
de l'eau

Préparation

Mélanger les ingrédients secs. Creuser un puits. Y casser les œufs
Ajouter l'huile et un peu d'eau, pour commencer à mélanger
Verser ensuite de l'eau progressivement, jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpe
A cuire sur une crêpière légèrement huilée et déjà chaude

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