Pâte à crêpes à la farine blanche.

Name: Pâte à crêpes à la farine blanche.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de farine de blé (ou de froment); 50 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 50 cl de lait; 2 cuillères à soupe de beurre fondu (vous pouvez le remplacer par la même quantité d’huile); une pincée de sel

Autre

15 parts

10 min

facile

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Une recette facile à confectionner pour fabriquer des pâtes à crêpes à la farine blanche.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

250 g de farine de blé (ou de froment)

50 g de sucre en poudre

3 oeufs

50 cl de lait

2 cuillères à soupe de beurre fondu (vous pouvez le remplacer par la même quantité d’huile)

une pincée de sel

Préparation

Dans une terrine, versez la farine, le sucre et le sel.
Creusez un puits au centre et cassez-y les œufs.
Mélangez pour amalgamer le tout en versant le lait progressivement et travaillez jusqu'à ce que l’appareil soit homogène.
Incorporez le beurre fondu (ou l’huile). Fouettez pour obtenir une pâte fluide.
Laissez reposer 1 heure.
Vous pouvez aromatiser cette pâte selon vos goûts et votre humeur du moment.
Cette recette peut être utilisée pour préparer des crêpes salées : remplacez alors le sucre par du sel et du poivre.

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