Notifications: Recherche avancée

Ghrif, ou corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)

Par la cuisine de Soulef
(4.40/5 - 10 votes)
7 commentaires

C'est une sorte de crêpes, un délice a la semoule.

  • Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)
  • Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe), Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
5 min
Prêt en:
25 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 1/2 kg de semoule normale
- 2 cuillères à café d leure instantanée
- une pincée de sel
- 1 a 2 oeufs bien battus
- de l'huile
- de l'eau tiède
- 1 verre de lait tiede

Préparation

Etape 1 - Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)

Etape 1

Dans une terrine, mélanger la semoule le sel, avec un peu d'huile, et ça pour enlever l'élasticité a la semoule.
Etape 2 - Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)

Etape 2

Ajoutez la levure instantanée, et l'eau et évitez de former une pâte maniable, essayer d'ajouter l'eau d'une manière a avoir une pâte liquide,ajouter le lait, bien mélanger avec une seul main, et laisser reposer.
Etape 3 - Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)

Etape 3

Laisser la pâte de cote, et de temps en temps mélanger avec une louche.

Etape 4

Apres la levée de la pâte, battre les œufs et ajouter les, mélanger encore. et laisser reposer.
Etape 5 - Ghrif, ou Corsa, ou alors milles trous (crepe arabe)

Etape 5

Quand la surface de la pâte devient pleine de bulles ce qui montre qu'elle a bien levée, commencer la cuisson. sur feu doux, dans un tadjine en terre, ou alors une poêle a crêpe, on versant équivalant d'une louche en essayant de forme un beau cercle.

Etape 6

Pour servir, arroser l'ghrif de beurre fondu, et saupoudrer de sucre cristallise ou alors de miel.

Par la cuisine de Soulef





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

16/07/2011

Je n'est jamais vue une recette de baghir ainsi mon arriere grand mere a vue sa elle et morte de rire

(0) (0) Abuse
17/07/2011

Je les conseille à tout le monde et surtout les bretons ;-)

(0) (0) Abuse
28/11/2011

Ces trop bon sur tous le matin au pti d'ej ou 4h

(0) (0) Abuse
21/03/2012

Du moıns ca laır jvaıs lessayer InchAllah

(0) (0) Abuse
05/02/2012

J'dore

(0) (0) Abuse
30/11/2012

BELLE

(0) (0) Abuse
10/06/2012

Good!

(0) (0) Abuse

Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Le sucre : ami ou ennemi ?Le sucre : ami ou ennemi ?Pistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales