Crêpes marocaines (baghrir)

Name: Crêpes marocaines (baghrir)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule très fine; 250 ml de lait; 1 jaune d’oeuf; 30 g de levure boulangère; 2 grands verres d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; Beurre; miel

Dessert

6 parts

10 min

15 min

facile

151 Kcal

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11

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Ingrédients

250 g de semoule très fine
250 ml de lait
1 jaune d’oeuf
30 g de levure boulangère
2 grands verres d'eau
1/2 cuillère à café de sel
Beurre
miel

Coût estimé: 2.12€ (0.35€/part)

Préparation

Mettre le lait et l'eau sur feu doux, une fois l'ensemble tiède le verser dans un saladier.
Faire diluer la levure dedans.
Ajouter le jaune d’œuf, la semoule et le sel.
Bien travailler la pâte, il faut qu'elle soit liquide.
Laisser reposer au moins une heure.
Faire chauffer la crêpière et y faire cuire les crêpes.
Juste avant de servir, faire chauffer dans une poêle le beurre et le miel.
Réchauffer les crêpes dans ce sirop.