Gâteaux de semoule au pavot

Name: Gâteaux de semoule au pavot
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/4 de litre de lait; 25 g de sucre; 20 g de pâte de pavot; 35 g de semoule; un jaune d’oeuf

Un gâteau de semoule, un peu original mais à tomber! Facile, rapide, économique et délicieuse. Un gâteau qui ravira vos papilles surement.

Dessert

7 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

1/4 de litre de lait
25 g de sucre
20 g de pâte de pavot
35 g de semoule
un jaune d’oeuf

Coût estimé: 0.58€ (0.08€/part)

Préparation

Faire bouillir 1/4 de litre de lait avec 25 g de sucre. Y délayer 20 g de pâte de pavot ou a défaut de graines de pavot.
Verser 35 g de semoule en remuant et cuire a feu doux environ 5 minutes en remuant sans cesse.
Hors du feu, ajouter un jaune d’œuf, bien mélanger.
Ajouter délicatement le blanc d’œuf monté en neige et verser dans les empreintes (beurrées si elles ne sont pas en silicone).
Enfourner 15 à 20 minutes à four chaud (180°C). Les gâteaux sont cuits quand ils sont bien dorés.
Démouler pour servir tiède ou froid, nappé (ou pas) de caramel.

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