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Gâteau de semoule à la mangue fraîche

Une recette de gâteau moelleux à souhait, au bon petit goût de mangue. N'hésitez pas à l'adapter avec d'autres fruits frais tels que des framboises, des pommes revenues avec un peu de sucre, des fruits secs ou avec de la compote de fruits par exemple.
Dessert
3 parts
20 min
20 min
facile
358 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.7 (0.9€/part)

Préparation

  • Faire chauffer le lait, le sucre roux et le sucre vanillé.
  • Quand le lait bout, verser la semoule en pluie et la faire cuire en tournant pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la préparation ait bien épaissie.
  • Détailler la mangue en tranches fines, les placer dans le fond du plat allant au four, en garder quelques tranches pour décorer le dessus du gâteau.
  • Mélanger les œufs à la semoule, puis verser le tout dans le plat sur la couche de mangue.
    Enfourner 10-15 minutes à 180°. Déguster tiède ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (387g)
Calories: 358Kcal
  • Glucides: 61.2g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 51.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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