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Financiers chocolat - mangue


Une Mangue qui me restait ... un peu de Chocolat , des blancs d’œufs ... tout pour faire des petits financiers très gourmands

  • Financiers Chocolat - Mangue
  • Financiers Chocolat - Mangue, Photo 2
  • Financiers Chocolat - Mangue, Photo 3
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
872 Kcal (1 part)
ProPoints:
24 (1 part)
SmartPoints:
39 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 150 g de beurre
- 160 g de Chocolat Noir Pâtissier
- 100 g de sucre glace
- 120 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 5 blancs d’oeufs
- 1/2 Mangue

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 210

Etape 2

Dans un saladier, tamiser la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes

Etape 3

Ajouter les blancs d’œufs, le chocolat fondu au bain marie et le beurre fondu.Mélanger

Etape 4

Éplucher et couper la mangue en tout petits cubes. Les ajouter à la préparation et mélanger tout doucement

Etape 5

Verser la pâte dans des moules à financiers et mettre au four pendant 15 minutes

Etape 6

Laisser refroidir

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc) Pessac Léognan blanc (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

872Kcal44%

Calories

63.2g21%

Glucides

59.2g91%

Lipides

29.1g100%

Gras sat.

15.5g31%

Protéines

8.1g32%

Fibres

48.5g54%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 233g
VégétarienVégétarien

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