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Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat

Goûter
3 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
70 g de beurre et 20 g pour les moules


125 g de poudre d'amandes

125 g de sucre

20 g de farine

2 oreillons de mangues surgelées ou une mangue fraiche


Une cuillerée à café de fève tonka râpée

Préparation

  • Préchauffez le four à 190° à thermostat 6 ou 7.
  • Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais.
  • Mélangez le sucre et la poudre d'amandes dans un bol, puis incorporez les oeufs.
  • Versez le beurre fondu et mélangez bien.
  • Enfin, ajoutez la farine sans cesser de remuer, les pépites de chocolat, la fève tonka et la mangue coupée en petits morceaux.
  • Beurrez des petits moules et remplissez-les de pâte. Mettez au four pendant environ 12 minutes.Laissez refroidir les financiers.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat, photo 1
Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat, photo 2
Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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