Pépites de chocolat maison

Name: Pépites de chocolat maison
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de chocolat

Autre

facile

20 min

526 Kcal

Les pépites de chocolat ont l'avantage de pouvoir se glisser dans n'importe quelle préparation sucrée. Pour plus de gourmandise, on les ajoute dans des recettes de muffins, de gâteau, de tarte ou du simplement à saupoudrer sur une glace ou crème dessert. Aujourd'hui, réalisez-les avec Ptitchef et n'hésitez pas à les congeler afin de toujours en avoir sous la main !

Ingrédients

100 gr de chocolat

Coût estimé: 1€ (1€/part)

Matériel

Poche à douille jetable, cornet à pâtisserie ou seringue

Préparation

Faire fondre le chocolat.
Le mettre dans une poche à douille jetable, un cornet à pâtisserie ou encore une seringue.
Sur du papier sulfurisé, déposer de petites quantités de chocolat, de la taille voulue.
Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat ait durci. Ne pas hésiter à mettre au frigo si la température de la pièce est trop élevée. Et voilà, vos pépites de chocolat faites maison sont prêtes !

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Conseils et astuces

Mais, ce n'est pas plus simple de concasser du chocolat en plaquette vous direz-nous ? Et bien oui, sauf que vous n'aurez pas de jolies billes de pépites au chocolat de formées du coup ! En plus, l'avantage du "fait maison" et que vous pourrez choisir la grosseur que vous souhaitez donner à vos pépites ;-)