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Recette aux amandes

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Revigorante et antioxydante, l'amande est une excellente source de vitamines et de minéraux. Que ce soit pour son croquant ou son goût, l'amande apporte toujours un grand raffinement. Elle plaît aux sauces, auxsoupes et aux flans. Elle s'associe également très bien aux viandes blanches et poissons. Elle se fait tajine de poulet, cabillaud en croûte et truite aux amandes effilées. Facile à vivre, l'amande permet de concocter un délicieux lait, très utile pour les desserts et boissons sucrées. Les amateurs de douceurs ne manquent jamais d'idées pour l'utiliser : cake marbré au chocolat, tarte aux pommes, nougat, confiture d'abricots, pâte d'amande ou encore glace au miel et aux amandes.

Recette Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

(34 votes), (10) , (1765)
Dessert facile 1h10m 138 kcal
Ingrédients: Pour une douzaines de tuiles : 125 gr d'amandes effilées 2 blancs d’oeuf 80 gr de sucre 15 gr de farine 25 gr de beurre fondu...
Recette Croissants aux amandes faciles

Croissants aux amandes faciles

(26 votes), (8) , (1537)
Goûter facile 30 min 468 kcal
Ingrédients: 10 croissants de supermarché Pour la crème d'amandes : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr d'amandes en poudre Pour le sirop rap...
Recette Briouats aux amandes, petites pâtisseries orientales

Briouats aux amandes, petites pâtisseries orientales

(18 votes), (5) , (650)
Dessert moyen 35 min 331 kcal
Ingrédients: 300 gr de poudre d'amande 1 c. à soupe de cannelle 150 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 40 ml d'eau de fleur d'oranger 250 gr de miel 8 feuille...
Recette Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

(16 votes), (7) , (1271)
Goûter moyen 1 heure 136 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes...
Recette Tarte Normande pommes et amandes

Tarte Normande pommes et amandes

(13 votes), (4) , (1146)
Dessert moyen 2h50m 390 kcal
Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre pommade 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 200 g...
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

(42 votes), (8 commentaires)

Délicieuses et nutritives, les amandes sont la collation parfaite, surtout lorsque vous êtes stressé et fatigué. Bon nombre de bienfaits nutritionnels lui sont associés en plus, alors pourquoi s'en priver? D'ailleurs, Ptitchef vous en dit davantage à ce sujet dans...

Recette Lait d'amandes fait maison

Lait d'amandes fait maison

(7 votes), (3) , (161)
Sans gluten
Boisson facile 1h10m 106 kcal
Ingrédients: 100 gr d'amandes 600 ml d'eau...
Recette Marbré croustillant - Gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

Marbré croustillant - Gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

(5 votes), (2) , (562)
Dessert moyen 45 min 50 min
Ingrédients: Pour le gâteau nature : 2 oeufs 90 gr de sucre 60 gr de crème 110 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 50 gr de beurre ...
Recette Gâteau renversé aux mirabelles et amandes

Gâteau renversé aux mirabelles et amandes

(5 votes), (2) , (674)
Dessert facile 50 min 417 kcal
Ingrédients: Pour le dessus du gâteau : 20 mirabelles 50gr de beurre pommade 100gr de sucre 65gr d'amandes effilées Pour la pâte : 25 mirabelles 100gr de ...
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Menu du jour

Recette Clafoutis aux abricots et amandes grillées

Clafoutis aux abricots et amandes grillées

(13 votes), (8) , (1384)
Goûter facile 1h10m 387 kcal
Ingrédients: 9 abricots 3 œufs 30 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille 50 gr de farine 100 gr de sucre roux 100 gr de poudre d'amandes 50 gr de beurr...
Recette Brie fourré aux abricots et aux amandes

Brie fourré aux abricots et aux amandes

(9 votes), (3) , (467)
Sans gluten
Autre facile 10 min 261 kcal
Ingrédients: 500 gr de brie 40 gr d'amandes 60 gr d'abricots secs...
6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

(16 votes)

La soirée de la Saint-Valentin est connue pour exprimer, de n'importe quelle manière, tout l'amour et le désir que l'on ressent pour son partenaire. Il se trouve que certains aliments peuvent vous aider à pimenter cette soirée si spéciale...

Recette Charlotte aux poires et amandes grillées

Charlotte aux poires et amandes grillées

(5 votes), (340)
Goûter facile 4h35m 416 kcal
Ingrédients: Pour la charlotte : 250 gr de boudoirs 300 gr de poires 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace 1 gousse vanille...
Recette Cake aux figues et aux amandes

Cake aux figues et aux amandes

 
Goûter facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: 3 œufs 75 gr sucre roux 125 gr farine 125 gr poudre d'amande 6 gr levure chimique 1 yaourt 25 gr huile d'olive 1 c. à café d'extrait de vanill...
Recette Tarte aux pommes et amandes à ma façon

Tarte aux pommes et amandes à ma façon

(265 votes), (97) , (2151)
Dessert moyen 40 min 327 kcal
Ingrédients: 5 pommes 25 grammes de poudre d’amandes 100 grammes de sucre en poudre Une pâte brisée...
Recette Croissants aux amandes

Croissants aux amandes

(126 votes), (42) , (1518)
Goûter facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de croissant (acheté dans le commerce) 100gr. d’amande en poudre 100gr. de beurre (en pommade) 2 oeufs (moyens) 13gr. d’édulcorant en pou...
Recette Palets bretons aux amandes

Palets bretons aux amandes

(107 votes), (27) , (1988)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120g de beurre mou 120g de sucre 3 jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes ...
Recette Flan abricot & amande grand classique inratable

Flan abricot & amande "grand classique" inratable

(102 votes), (38) , (3471)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 10 abricots 4 oeufs 50 g de crème fraîche 20 g de beurre 50 cl de lait 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 2 càs d’amandes effilées ...
Recette Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)

Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)

(94 votes), (31) , (2530)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 393 kcal
Ingrédients: 3 pommes 20 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 4 oeufs 1 citron (bio, au pire non traité) 1 cuillère à soupe de maïzena 10 cl de crème fraîc...
Recette Moelleux amande coeur coulant à la framboise

Moelleux amande coeur coulant à la framboise

(90 votes), (22) , (1934)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 100g de poudre d'amandes 50g de farine 2 oeufs entier + 2 jaunes 100g de beurre demi sel 80g de sucre glace 1 cuil. à café de levure chimique de...
Recette Sablés aux amandes

Sablés aux amandes

(88 votes), (29) , (1650)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 220 g de farine 50 g d’amandes en poudre 125 g de beurre froid, coupé en dés 100 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sucre 1 cuillère à café d’extrait d’ama...
Recette Gâteau au yaourt et à l'amande amère

Gâteau au yaourt et à l'amande amère

(87 votes), (30) , (540)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot de préparation (pour flan pâtissier ; j'ai utilisé la marque impérial) 1 pot d'huil...
Recette Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

(82 votes), (30) , (2903)
Dessert facile 45 min 347 kcal
Ingrédients: 60 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 3 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g d'amandes en poudre Quelques gouttes d'essen...
Recette Coulant chocolat - amande

Coulant chocolat - amande

(74 votes), (12) , (452)
Sans gluten
Dessert facile 13 min 417 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (dont 4 carrés de chocolat noir) 2 oeufs 80 g de beurre (+ pour les moules) 60 g de sucre 1 cuillère à soupe de poudre d’a...
Recette Déclinaison de tuiles : amandes et framboises

Déclinaison de tuiles : amandes et framboises

(71 votes), (14) , (750)
Dessert moyen 1h15m 183 kcal
Ingrédients: 60 g de sucre 60 g de farine 2 blancs d’oeufs 30 g de beurre fondu pour les tuiles aux amandes : amandes effilées pour les tuiles aux framboises ...
Recette Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)

Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)

(67 votes), (21) , (39)
Sans gluten
Autre facile 40 min 118 kcal
Ingrédients: 3 mesures bien bombée d'amandes moulues 1 mesure rase de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé oeufs 1 cuillères à soupe de beurre Amandes effil...


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