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Recette aux amandes

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Revigorante et antioxydante, l'amande est une excellente source de vitamines et de minéraux. Que ce soit pour son croquant ou son goût, l'amande apporte toujours un grand raffinement. Elle plaît aux sauces, auxsoupes et aux flans. Elle s'associe également très bien aux viandes blanches et poissons. Elle se fait tajine de poulet, cabillaud en croûte et truite aux amandes effilées. Facile à vivre, l'amande permet de concocter un délicieux lait, très utile pour les desserts et boissons sucrées. Les amateurs de douceurs ne manquent jamais d'idées pour l'utiliser : cake marbré au chocolat, tarte aux pommes, nougat, confiture d'abricots, pâte d'amande ou encore glace au miel et aux amandes.

Recette Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

(38 votes), (10) , (1866)
Dessert facile 1 h 10 m 138 kcal
Ingrédients: Pour une douzaines de tuiles : 125 gr d'amandes effilées 2 blancs d’oeuf 80 gr de sucre 15 gr de farine 25 gr de beurre fondu
Recette Croissants aux amandes faciles

Croissants aux amandes faciles

(30 votes), (9) , (1866)
Goûter facile 30 min 468 kcal
Ingrédients: 10 croissants de supermarché Pour la crème d'amandes : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr d'amandes en poudre Pour le sirop rapide :...
Recette Tarte normande pommes et amandes

Tarte normande pommes et amandes

(23 votes), (9) , (1994)
Dessert moyen 2 h 50 m 382 kcal
Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre pommade 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 200 gr de...
Recette Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

(19 votes), (9) , (1708)
Goûter moyen 1 heure 136 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes
Recette Briouats aux amandes, petites pâtisseries orientales

Briouats aux amandes, petites pâtisseries orientales

(18 votes), (5) , (773)
Dessert moyen 35 min 324 kcal
Ingrédients: 300 gr de poudre d'amande 1 c. à soupe de cannelle 150 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 40 ml d'eau de fleur d'oranger 250 gr de miel 8 feuilles...
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

(43 votes)

Délicieuses et nutritives, les amandes sont la collation parfaite, surtout lorsque vous êtes stressé et fatigué. Bon nombre de bienfaits nutritionnels lui sont associés en plus, alors pourquoi s'en priver? D'ailleurs, Ptitchef vous en dit davantage à ce sujet dans...

Recette Brie fourré aux abricots et aux amandes

Brie fourré aux abricots et aux amandes

(11 votes), (3) , (685)
Autre facile 10 min 261 kcal
Ingrédients: 500 gr de brie 40 gr d'amandes 60 gr d'abricots secs
Recette L'amandier, le gâteau ultra moelleux aux amandes

L'amandier, le gâteau ultra moelleux aux amandes

(9 votes), (7)
Dessert facile 35 min 384 kcal
Ingrédients: 3 œufs 100 gr de sucre blanc 150 gr de poudre d'amandes 1 c. à café d'extrait d'amande amer 75 gr de beurre 25 gr d'amandes effilées
Recette Gâteau renversé aux mirabelles et amandes

Gâteau renversé aux mirabelles et amandes

(9 votes), (4) , (1022)
Dessert facile 50 min 417 kcal
Ingrédients: Pour le dessus du gâteau : 20 mirabelles 50gr de beurre pommade 100gr de sucre 65gr d'amandes effilées Pour la pâte : 25 mirabelles 100gr de beurre...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Lait d'amandes fait maison

Lait d'amandes fait maison

(8 votes), (4) , (208)
Boisson facile 1 h 10 m 106 kcal
Ingrédients: 100 gr d'amandes 600 ml d'eau
Recette Marbré croustillant - gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

Marbré croustillant - gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

(6 votes), (3) , (1002)
Dessert moyen 2 h 35 m 705 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau nature : 2 oeufs 90 gr de sucre 60 gr de crème 110 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 50 gr de beurre Pour...
Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

(22 votes)

Une crème d'amandes réussie, c'est l'assurance d'un dessert à succès! Dans vos tartes ou vos viennoiseries, quelques astuces sont à connaître pour la réussir les yeux fermés. On vous dévoile les nôtres ainsi que nos meilleures recettes juste ici!

Recette Cake aux figues et aux amandes

Cake aux figues et aux amandes

(5 votes), (2) , (544)
Goûter facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: 3 œufs 75 gr sucre roux 125 gr farine 125 gr poudre d'amande 6 gr levure chimique 1 yaourt 25 gr huile d'olive 1 c. à café d'extrait de vanille 4...
Recette Amaretti, les gourmandises italiennes aux amandes parfaites avec le café!

Amaretti, les gourmandises italiennes aux amandes parfaites avec le café!

(2 votes), (1) , (546)
Goûter facile 22 min 598 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'œufs 300 gr de sucre glace 2 càs d'extrait d'amande amère 350 gr de poudre d'amande
Recette Crème d'amandes - recette facile

Crème d'amandes - recette facile

(2 votes), (1) , (694)
Autre facile 5 min 481 kcal
Ingrédients: 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs
Recette Cookies au chocolat, cacahuètes et amandes

Cookies au chocolat, cacahuètes et amandes

(2 votes), (617)
Goûter facile 27 min 197 kcal
Ingrédients: 1 œuf 70 gr de cacahuètes (ou purée de cacahuètes) 60 gr de beurre mou 60 gr de sucre roux 220 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 gr...
Recette Charlotte aux poires et amandes grillées

Charlotte aux poires et amandes grillées

(7 votes), (758)
Goûter facile 4 h 35 m 416 kcal
Ingrédients: Pour la charlotte : 250 gr de boudoirs 300 gr de poires 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace 1 gousse vanille...
Recette Financiers aux amandes maisons

Financiers aux amandes maisons

(3 votes), (621)
Goûter facile 48 min 127 kcal
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr de farine 100 gr de sucre glace 75 gr de beurre 4 blancs d’œuf 1 c. à café extrait...
Recette Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue

Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue

(92 votes), (40) , (3633)
Dessert facile 55 min 336 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 400 gr de poires au sirop amandes effilées
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide

Tiramisu aux framboises simple et rapide

(70 votes), (24) , (3217)
Dessert facile 40 min 240 kcal
Ingrédients: 500 gr de framboises 32 boudoirs (biscuits cuiller) 50 ml de sirop (de framboise) 20 cl d'eau 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 2 œufs amandes...
Recette Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

(59 votes), (25) , (4513)
Dessert facile 1 h 5 m 374 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée (ou feuilletée selon les goûts) 10 abricots 3 oeufs 100 gr de sucre 150 ml de crème liquide 25 gr de poudre d'amande 25 gr de beurre...
Recette Paris brest, la recette pas à pas

Paris brest, la recette pas à pas

(56 votes), (27) , (4325)
Dessert moyen 2 h 30 m 455 kcal
Ingrédients: Pour 1 grand Paris Brest: La pâte à choux : 75 gr de farine 125 gr d'eau 50 gr de beurre 2 oeufs 1,5 gr de sel amandes effilées Le praliné : 60 gr...
Recette Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

(53 votes), (18) , (4731)
Dessert moyen 2 h 20 m 425 kcal
Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de...
Recette Financiers framboises super faciles !

Financiers framboises super faciles !

(50 votes), (19) , (2634)
Dessert facile 30 min 117 kcal
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande 50 gr de farine 100 gr de sucre 75 gr de beurre fondu 4 blancs d’oeuf 1 c. à café extrait de vanille une trentaine de...
Recette Tarte chiffres ou number cake

Tarte chiffres ou number cake

(49 votes), (13) , (877)
Dessert moyen 2 h 12 m 428 kcal
Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de...
Recette Macarons au chocolat, recette et conseils

Macarons au chocolat, recette et conseils

(47 votes), (28) , (2482)
Dessert Difficile 1 heure 187 kcal
Ingrédients: Pour la ganache : 100 ml de crème 100 gr de chocolat Pour les coques : 4 blancs d’oeuf (120 gr) 180 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'amande 4...


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