Biscuits ghriba aux amandes et à la noix de coco

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35 min

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Petits biscuits tout simples mais absolument délicieux, les ghribas à la noix de coco font partie des incontournables de la pâtisserie marocaine maison. On les reconnaît à leur texture fondante, leur cœur moelleux et leur parfum délicat. Et bonne nouvelle : ils sont aussi faciles à faire qu’à dévorer ;) La recette est toute bête : de la noix de coco râpée, du sucre glace, un œuf... et c’est tout ! Pas de beurre, pas de farine, mais un résultat ultra tendre qui plaira à tous les gourmands. En plus, ils se préparent en quelques minutes, sans matériel compliqué. Au Maroc, on les retrouve sur toutes les tables pendant le Ramadan, l’Aïd ou tout simplement lors d’un bon thé de l’après-midi. Ils font partie de ces douceurs que l’on prépare à la maison, avec amour, pour les partager en famille ou entre voisins!