Ptitchef

Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté

Goûter
4 parts
10 min
10 min
facile
174 Kcal
Pour accompagner mon café en fin de repas, j'adore avoir un petit biscuit bien croquant :-) Aussi fan de beurre de cacahuète, tenter une recette de biscuits intégrant ce délicieux goût est apparu comme une évidence !
Mais pas envie de sortir 200 ingrédients... ça tombe bien, ici je n'en ai utilisé que 3 (bon 4 si on compte l'eau ;-) ). Des flocons d'avoine (sans gluten pour moi), de la purée de cacahuète et de la compote de pomme ! L'occasion de sucrer naturellement cette recette aussi garantie vegan et sans gluten :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100gr de purée de cacahuètes

70gr de flocons d'avoine

1 cuillère à soupe de compote de pommes (sans sucre ajouté)

2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

  • Dans un mixeur, placer les flocons d'avoine et les mixez jusqu'à obtenir une poudre.
  • Ajouter le beurre de cacahuètes + la compote de pommes + l'eau et mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte.
  • Etape 3 - Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté
    Préchauffer le four à 180°C.

    À l'aide d'une cuillère à café, prélever de la pâte, la rouler entre vos mains et la déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Etape 4 - Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté
    Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

    Une fois toutes les boules placées en quinconces sur la plaque, les aplatir à l'aide d'une fourchette en formant un quadrillage verticale puis horizontale.
  • Etape 5 - Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté
    Faire cuire environ 10 minutes.

Conseils et astuces:

Pépites de chocolat : possibilité dans ajouter, le chocolat se mariant parfaitement avec la purée de cacahuètes :-) N'hésitez pas à ajouter du cacao en poudre également sans oublier de rajouter un peu d'eau afin que la pâte ne soit pas trop épaisse.

Vanille : j'aime de temps en temps y ajouter également une pointe de vanille liquide :-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Calories: 174Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté, photo 1
Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté, photo 2
Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Arbois blancJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

cindy_c2020_1_2_3_4_5, 17/05/2020

J'ai réalisé cette recette , nous sommes pas fan de la purée de cachuète en tartine du coup nous avons fait les biscuits délicieux.... Merci.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Pauline_Ptitchef
Réponse Pauline_Ptitchef:

C'est drôle j'ai réalisé ces biscuits pour la même raison héhé ! En muffins ou dans des gâteaux c'est très bon ;-)


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