Dans un saladier, mélanger le beurre et les sucres. jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter l'oeuf puis mélanger.
Ajouter le beurre de cacahuète puis mélanger.Ajouter alors la farine, la levure et les cacahuètes concassées.
Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
Disposer des tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque de cuisson, en les espaçant bien.
Enfourner et laisser cuire pendant 10 minutes environ.
Les laisser refroidir 2 minutes pour les raffermir un peu, puis les déposer sur une grille pour les refroidir. Faire cuire le restant de la pâte de la même manière.
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N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
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