Ptitchef

Muffins au beurre de cacahuète et son croustillant de cacahuètes caramélisées

Autre
6 parts
20 min
15 min
facile
312 Kcal

Ingrédients

6

Pour le croustillants de cacahuètes caramélisées:

Matériel

Préparation

  • Préparer les muffins:
    Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.
    Dans un autre saladier mélanger l’œuf battu, le lait et le beurre de cacahuète. Fouetter le mélange afin qu'il soit bien homogène.
  • Ajouter le mélange liquide au mélange sec.
    Mélanger légèrement, juste assez pour que la farine soit bien incorporée.
    La pâte à muffins doit contenir des grumeaux.
  • Répartir la pâte dans des caissettes en papier.
    Enfourner 15 minutes.
  • Préparer le croustillant de cacahuètes caramélisées:
    Concasser grossièrement les cacahuètes.
  • Préparer un caramel blond avec le sucre et l'eau. Attention car le caramel brûle vite!
    Ajouter le lait tiédi et bien mélanger.
    Ajouter les cacahuètes et continuer à mélanger.
  • Répartir rapidement les cacahuètes sur les muffins avant que le caramel ne durcisse trop.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 52.9g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 34.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de Savoie Savoie, Blanc
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Beurre et margarine: leurs réelles différences Beurre et margarine: leurs réelles différences

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez