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Muffins au chocolat blanc & au beurre de cacahuète

Autre
7 parts
20 min
30 min
facile
420 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7

Pour environ 15 muffins :

200 g de farine

120 g de pépites de chocolat blanc


1 cuillère à café de levure en poudre

1/2 cuillère à café de bicarbonate

40 g de beurre

100 g de sucre roux

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 gros oeuf

12 cl de lait

Sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° C.
  • Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et une pincée de sel.
  • Dans un autre saladier, travaillez le beurre en pommade avec le sucre de canne, le beurre de cacahuète et la vanille à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
    Incorporez délicatement l’œuf.
  • A petite vitesse, ajoutez progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
    Incorporez les pépites de chocolat blanc.
  • Versez la préparation dans vos moules à muffins en remplissant au trois quarts .
  • Faites cuire pendant 20 à 30 minutes.
  • Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche.
    Laisser refroidir les muffins sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 420Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 18.6g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 25.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
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Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc

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