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Muffins chocolat blanc et fruits rouges

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
423 Kcal
Encore une recette de muffins , vraiment gourmande celle ci ! Aux fruits rouges et pépites de chocolat blanc avec encore la surprise de croquer dans un carré de chocolat blanc au centre du muffin, le fruité et la douceur du chocolat blanc dans un muffin tout moelleux extra n'est ce pas ? À vous de jouer si cela vous tente !

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C

    Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine ( 250 g ) , levure, vergeoise et pépites de chocolat blanc

    Dans un autre saladier, fouetter le beurre fondu avec le lait , le fromage blanc et les oeufs , ajouter ce mélange au mélange sec et mélanger à la maryse ou la corne juste assez pour humidifier le tout .

    Mélanger le reste de farine aux fruits rouges et les ajouter à la pâte , mélanger rapidement juste pour les incorporer .

    Déposer une càs de pâte dans les moules à muffins puis un carré de chocolat et recouvrir de pâte . Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°C et déguster tiède ou froid

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 56.1g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 29.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien

Photos

Muffins chocolat blanc et fruits rouges, photo 1
Muffins chocolat blanc et fruits rouges, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

16/02/2013

Trés bon muffin ....moelleux

(0) (0) Signaler
13/11/2012

Le chocolat blanc et les fruits ! un délice !

(0) (0) Signaler

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