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Mini muffins aux fruits rouges

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
270 Kcal
Des minis muffins très légers pour le dessert

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100g de sucre


60g de farine

1/2 cac de levure chimique

1 cac de vanille en poudre

100g de beurre

200g de fruits rouges (myrtilles, groseilles, fraises…)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez le beurre en morceaux et faites le fondre dans une casserole sur feu doux. Retirez la casserole du feu et laissez tiédir.
  • Fouettez les œufs entier avec le sucre pour que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure, la vanille et le beurre en fouettant sans arrêt jusqu’à l’obtention d’une pate bien lisse.
  • Posez des petites caissettes en papier sur la plaque du four. Remplissez les aux 2/3.
  • Ajoutez quelques fruits dans chaque caissette et enfoncez les légèrement.
  • Enfournez pour 10 min.
    Sortez les du four et laissez les refroidir un peu avant de les déguster.

Photos

Mini muffins aux fruits rouges, photo 1Mini muffins aux fruits rouges, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 26.4g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 19.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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