Méga-muffins aux fruits rouges (tupperware)

Name: Méga-muffins aux fruits rouges (tupperware)
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: beurre; jaunes d’oeufs; sucre; vanille liquide; farine; blancs d’oeufs; fruits rouges

Autre

facile

52 min

111 Kcal

Ce muffin est un petit délice, réalisé uniquement avec des framboises et de sucre c'est largement suffisant.

Ingrédients

beurre
jaunes d’oeufs
sucre
vanille liquide
farine
blancs d’oeufs
fruits rouges

Coût estimé: 1.11€ (0.19€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson32 min

Préchauffez le four Th 6 ou 180°C.
Faites fondre le beurre 1 minute 30 au micro-ondes.
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez le beurre fondu, la vanille liquide, la farine tamisée et mélangez bien l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Ajoutez les fruits rouges à la préparation et mélangez délicatement avec la spatule silicone.
Posez les moules à muffins sur la grille froide du four et répartissez y la préparation.
Faites cuire dans le four préchauffé, 30 minutes, Th 6 ou 180°C. Laissez refroidir 10 minutes à la sortie du four avant de démouler.