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Muffins chocolat fruits rouges de cyril lignac

Autre
6 parts
20 min
15 min
facile
Ce sont de succulents muffins terriblement fondants sous une croûte légèrement croquante!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 muffins :

180 g de sucre

72 g de farine

140 g de chocolat noir

140 g de beurre mou + 40 pour les moules


fruits rouges surgelés

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c ( th 6).
  • Beurrer généreusement vos moules.
  • Mélangez le sucre et la farine . Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes , tout doucement.
  • Cassez les œufs et battez les puis incorporez les au chocolat fondu avec le beurre.
    Ajoutez le mélange farine / sucre.
  • Etape 5 - Muffins chocolat fruits rouges de Cyril Lignac
    Répartissez la pâte dans les moules puis ajoutez les fruits rouges à la surface .
  • Faites cuire 15 minutes , ils doivent avoir un aspect encore souples et être encore légèrement coulants au centre . Enfoncez le pointe d'un couteau pour vérifier , il ne faut pas qu'elle ressorte complètement sèche.
  • Laissez refroidir totalement avant de démouler .

Photos

Muffins chocolat fruits rouges de Cyril Lignac, photo 1Muffins chocolat fruits rouges de Cyril Lignac, photo 2Muffins chocolat fruits rouges de Cyril Lignac, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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23/01/2014

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