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Les soufflés au chocolat de cyril lignac

Dessert
4 parts
25 min
20 min
moyen
632 Kcal
Rajoute dans votre chocolat un petit peu de piment pour faire ressortir la force du chocolat... C'est un pur délice!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.
  • Monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter le sucre petit à petit aux blancs tout en fouettant.
  • Ajouter les jaunes d'oeufs danc le chocolat et bien mélanger.
  • Incorporer délicatement les blancs au chocolat.
  • Beurrer et sucrer les moules et verser l'appareil à soufflé dans les moules, jusqu'au bord.
  • Faire cuire au four préalablement chauffé à 200°C. Ils sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés.
M Mes Pépites

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 631Kcal
  • Glucides: 59.4g
  • Lipides: 37.1g
  • Gras sat.: 21.5g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 49.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 30
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Les soufflés au chocolat de Cyril Lignac, photo 1
Les soufflés au chocolat de Cyril Lignac, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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