Ptitchef

Soufflé au chocolat très simple SANS GLUTEN

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

6

Donne 4 portions:

Coût estimé: 3.22 (0.54€/part)

Préparation

  • Echauffer le four à 400F. Graisser l'intérieur et les rebords de 4 ramequins avec de l'enduit végétale. Saupoudrer du sucre à l?intérieur et sur les rebords des ramequins. Déposer sur une plaque à biscuit et mettre de côté.
  • Dans un petit bol allant au four micro-onde, mélanger le chocolat et la crème. Cuire à intensité maximale pendant 1 ½ à 2 minutes ou jusqu'à ce que ce soit mou. Brasser 2 fois pendant la cuisson.
  • Diviser en deux, couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce que ce soit à la température de la pièce.
  • Diviser en deux, couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce que ce soit à la température de la pièce.
  • Mélanger très doucement, avec une spatule en caoutchouc, la moitié du mélange de chocolat refroidi avec les blancs d'oeufs.
  • Déposer à la cuillère dans les ramequins préparés. Cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  • Servir immédiatement : Pour servir, faire une incision à l'aide de deux cuillères dans le centre de chaque soufflé et verser le mélange de chocolat restant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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