Biscotti chocolat-pistache sans gluten

Ingrédients

• 3 gros oeufs à la température de la pièce
• 1 tasse de sucre (sucre de canne)
• 1/4 tasse de cassonade (sucre de canne)
• 3 cuillères à table d'huile végétale (avocat)
• 1 3/4 tasse de farine de riz brun (blanc)
• 1 tasse de cacao en poudre
• 1/4 cuillère à thé de sel de mer fin
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir moulu
• 1/8 cuillère à thé de clou de girofle moulu
• 3/4 tasse de pistaches
• 1/2 tasse de grains de chocolat noir