Ptitchef

La mousse au chocolat de nigella, sans gluten et sans lactose

Dessert
6 parts
12 min
10 min
facile
315 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 tasse de chocolat 70% (150 g)

2/3 tasse de crème de soya Belsoy (150 ml)

1/2 tasse de lait de soya (125 ml)


1/2 cuillère à thé de piment de la Jamaïque

Préparation

  • Faire chauffer doucement le lait et la crème de soya.
  • Déposer les pistoles de chocolat dans le bol du robot et actionner jusqu'à ce que le chocolat soit émietté.
  • Verser le mélange lait/crème chaud et continuer de mélanger.
  • Ajouter l’œuf et le piment de la Jamaïque et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien onctueux.
  • Verser dans des ramequins et réfrigérer quelques heures avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 17.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

franray15, 12/07/2016

Dans la recette il n'est pas mentionnée l'oeuf( entier ou que le jaune ou le blanc monté en neige) .Pas clair tout cela

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