Cookies pépites de chocolat sans gluten

Name: Cookies pépites de chocolat sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 85 g de beurre salé mou; 1 oeuf; 50 g de vergeoise; 50 g de sucre blanc; 30 g de flocons de sarrasin; 110 g de farine de riz; 50 g de pépites de chocolat (proportion rectifiée, car je n'en avais mis que 25 gr).

Des cookies touts croustillants et vraiment sympa!

Goûter

4 parts

20 min

10 min

moyen

466 Kcal

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17

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Ingrédients

85 g de beurre salé mou
1 oeuf
50 g de vergeoise
50 g de sucre blanc
30 g de flocons de sarrasin
110 g de farine de riz
50 g de pépites de chocolat (proportion rectifiée, car je n'en avais mis que 25 gr).

Coût estimé: 2.29€ (0.57€/part)

Préparation

Battre les sucres, l'oeuf et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Ajoutez les flocons de sarrazin et mélangez à nouveau.
Incorporez la farine, puis les pépites de chocolat.
Réservez 1/2 heure au frigo.
A l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez un peu de pâte et formez une boule.
Aplatissez-là légèrement et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Faites cuire à four préchauffé à 180 °, pendant environ 10 minutes.