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Cookies pépites de chocolat sans gluten

Goûter
4 parts
20 min
10 min
moyen
Des cookies touts croustillants et vraiment sympa!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
85 g de beurre salé mou


50 g de vergeoise

50 g de sucre blanc

30 g de flocons de sarrasin

110 g de farine de riz

50 g de pépites de chocolat (proportion rectifiée, car je n'en avais mis que 25 gr).

Préparation

  • Battre les sucres, l'oeuf et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Ajoutez les flocons de sarrazin et mélangez à nouveau.
  • Incorporez la farine, puis les pépites de chocolat.
  • Réservez 1/2 heure au frigo.
  • A l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez un peu de pâte et formez une boule.
  • Aplatissez-là légèrement et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Faites cuire à four préchauffé à 180 °, pendant environ 10 minutes.
O On mange sans gluten !

Photos

Cookies pépites de chocolat sans gluten, photo 1
Cookies pépites de chocolat sans gluten, photo 2
Cookies pépites de chocolat sans gluten, photo 3




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