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Du quinoa et du chocolat pour un cake sans gluten

Autre
6 parts
15 min
35 min
facile
Voici un petit cake au chocolat sans gluten où la saveur est renforcé par la farine de quinoa.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de farine de riz

50 g de farine de riz complet

50 g de farine de quinoa

40 g de son d'avoine (en option)

1 cuillère à café de poudre à lever 'sans'

100 g de chocolat noir 'sans'

15 cl de crème d'amande

2 cuillères à soupe d'huile


80 g de sucre rapadura

Préparation

  • Mélangez dans un bol, les farines, (le son), le sucre avec la poudre à lever.
  • Ajoutez les oeufs et mélangez. Puis la crème et l'huile et mélangez bien.
  • Ajoutez enfin le chocolat fondu.
  • Remplissez un moule à cake par exemple et enfournez pour 30-35 minutes à four chaud 180° (th.6).
  • Attendez 5 minutes avant de démouler sur une grille.
L les bonheurs de sophie - dans la cuisine au quotidien

Photos

Du quinoa et du chocolat pour un cake sans gluten, photo 1Du quinoa et du chocolat pour un cake sans gluten, photo 2




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