Ptitchef

Fondant au potimarron et au chocolat (sans oeufs, sans gluten)

Dessert
4 parts
12 min
20 min
facile
338 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de chocolat (66% de cacao minimum)

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

150 g de potimarron en purée

1 banane mûre

100 g de farine de riz complet

60 g de miel

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Ajouter le cacao, et bien faire fondre pour éviter les grumeaux.
  • Ajouter le potiron, et la banane écrasée.
  • Mélanger séparément le reste des ingrédients et ajouter à la préparation chocolatée. Bien mélanger.
  • Enfourner dans un moule à cake à 150°C pendant 15 à 20 minutes.
  • Laisser bien refroidir avant de démouler et déguster.
  • Pour faciliter le service, réfrigérer une petite heure.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 338Kcal
  • Glucides: 55.4g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 28.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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