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Cake très épicé au potiron

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile
Une recette de cake très épicé au potiron facile à réaliser et très bonne pour un apéro entre amis ou pour recevoir.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine T 65

1 cuillère à café de poudre à lever

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

60 g de sucre roux


50 g de purée d'amande blanche

40 g d'huile d'arachide

400 g de purée de potiron

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de cardamome

1 cuillère à café de coriandre en poudre

1 cuillère à café de muscade

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger le sucre, les œufs, incorporer peu à peu la farine, la levure, le bicarbonate, puis l'huile et la purée d'amande.
  • Ajouter les épices et la purée de potiron, puis mélanger.
  • Verser cette préparation, dans un moule à cake et cuire pendant 50 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé



Commentaires des membres:

02/09/2013

Dans la Caraïbe on l'appelle ''Giromon" et il pousse toute l'année donc, toute l'année, on pourra profiter de cette très bonne recette... d'autant que les épices, ici, on en met partout ! ! ! Merci encore !

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