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Cake au miel, graines et thym

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine T 80


65 g de sucre rapadura

4 cuillères à soupe de miel


12 cl de lait ribot

100 g de graines grillées

1 cuillère à café de cannelle

1 poignée de thym haché

1/2 sachet de poudre à lever

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four th.6
  • Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre, l'huile, le miel, et le lait fermenté.
  • Ajouter progressivement, la farine, le sel, les graines, la cannelle, et le thym. mélanger sans lisser la pâte.
  • Incorporer la levure et le bicarbonate. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner.
  • Faire cuire 40 minutes. Laisser refroidir le cake avant de démouler.

Photos

Cake au miel, graines et thym, photo 1
Cake au miel, graines et thym, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

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