Ptitchef

Briouats au miel et aux amandes

B Bouches gourmandes
(4.00/5 - 1 vote)
Dessert
5 parts
15 min
15 min
facile
764 Kcal
ou
Après le tajine et le pain marocain, voici le dessert! Simple à faire mais goûteux.

Ingrédients

5 parts
- 10 feuilles de brick

- 200 g d'amandes en poudre

- 100 g de sucre

- 1/2 cuillère à café de cannelle

- 1/2 cuillère à café de gingembre

- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

- 60 g de beurre

- 100 g de miel

- 1 jaune d’oeuf

- huile de friture

Préparation

Etape 1

Mélangez les amandes en poudre avec le sucre, les épices, l'eau de fleur d'oranger et le beurre.

Etape 2

Divisez la pâte obtenue en 10 parts et déposez chacune d'elles sur une feuille de brick et procédez au pliage, en terminant par déposer un peu de jaune d’œuf au bout de la feuille de brick avant de la rabattre pour la coller.

Etape 3

Faites chauffer l'huile, faites frire les briouats, égouttez les, trempez les dans le miel que vous aurez fait chauffer, égouttez les et laissez les refroidir avant de les déguster!

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

764Kcal38%

Calories

70.4g23%

Glucides

43.8g67%

Lipides

10g50%

Gras sat.

15g30%

Protéines

9g36%

Fibres

37.4g42%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 153g
ProPoints: 21 (1 part)
SmartPoints: 29 (1 part)
VégétarienVégétarien







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