Briouates aux amandes en étapes ( pâtisserie orientale )

Ingrédients

• Un paquet de feuille de brick de bonne qualités

Farce aux amandes :

• 250 g de poudre d'amandes
• 100 g de sucre en poudre
• 1 grosse cuillère à café de beurre doux
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 pincée de gomme arabique en poudre
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Pour souder les triangles :

• Un mélange semi-épais de farine et d'eau