Samsa aux amandes (pâtisserie orientale)

Name: Samsa aux amandes (pâtisserie orientale)
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g d'amandes; 100 g de sucre; 2 cuillères à café de cannelle; 1 paquet de feuille de brick; 50 g de beurre fondu; 2 cuillères à soupe d'eau; eau de fleur d'oranger (1 cuillère à soupe); 20 cl eau; 4 cuillères à soupe de miel; 100 g de sucre

Apéritif

facile

32 min

780 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation12 min

Cuisson20 min

Préparer la farce avec les amandes, le sucre, la cannelle et assez d'eau pour former une pâte sableuse.
Coupez les feuilles de brick en 4 bandes.
Mettre une cuillère à l'extrémité de chaque bande et replier pour former des triangles (voir notice sur emballage).
Sceller les bords avec un peu de beurre fondu et badigeonner de beurre le samsa à l'aide d'un pinceau.
Faire cuire à 180° au four durant 10 minutes pour les faire dorer.
Faire bouillir l'eau, le miel, le sucre et la fleur d'oranger durant 10 minutes.
A la sortie du four, les tremper rapidement dans le sirop préparé et bien les égoutter.