L'eham lahlou ( viande en sirop) avec cigares aux amandes
C'est un plat sucré qui est préparé durant les mariages et le mois du ramadan. On le mange à la fin du repas comme dessert pour permettre à la personne qui a jeûné de reprendre des forces, car il est très riche en sucre. C'est un plat qui est préparé avec de la viande d'agneau et des raisins secs, des pruneaux, des abricots secs et l'on peut même mettre quelques fruits dedans.
Ingrédients
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