Cornets aux amandes en étapes

Ingrédients

• 3 mesures de farine
• 1/2 mesure de margarine ou de beurre fondu
• 1 pincée de sel fin
• 5 cuillères à soupe de fleur d'oranger
• eau nécessaire

Pour la farce:

• 500 gr d'amandes moulues
• 250 gr de sucre glace
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 à 3 oeufs selon la grosseur
• 500 gr de miel
• 1/4 de litre d'eau de fleur d'oranger