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Cigares au miel et aux amandes

Autre
3 parts
20 min
30 min
facile
Quoi de mieux qu'une recette ultra calorique pour terminer un paquet de feuilles de brick et faire ultra plaisir aux enfants. Déguster en vous léchant les doigts.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 10 cigares:

5 feuilles de brick coupées en 2

50 g de beurre fondu


Pour la farce:

80 g de sucre

80 g d'amandes en poudre

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 cuillère à café d'extrait d'amande amère


Pour le sirop de miel:

5 cl d'eau

100 g de miel d'oranger

Préparation

  • Préparer la farce en mélangeant les ingrédients. Faire ensuite 10 boulettes d'environ 20 grammes et les rouler en boudin.
  • Etape 2 - Cigares au miel et aux amandes
    Beurrer au pinceau les demi feuilles de brick. Placer un boudin de farce du côté arrondi.
  • Replier le côté arrondi, puis les extrémités pour bien recouvrir la pâte. Rouler ensuite vers le bord "droit" (pas trop serré sous pleine d'explosion à la cuisson) et mettre sur une plaque à pâtisserie.
  • Beurrer au pinceau les cigares et les cuire 20/25 minutes à 180°.
  • Pendant la cuisson, préparer le sirop au miel et faisant bouillir pendant 5 minutes le miel et l'eau. Mettre les cigares encore tièdes dans un plat creux et arroser du sirop.
  • Etape 6 - Cigares au miel et aux amandes
    Bien retourner et laisser ensuite sécher sur du papier sulfurisé.
L Les Agapes

Photos

Cigares au miel et aux amandes, photo 1Cigares au miel et aux amandes, photo 2Cigares au miel et aux amandes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc


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