Ptitchef

Beignets amandes et miel

Dessert
4 parts
20 min
4 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de farine

1 sachet de levure

3 CS poudre amande

2 CS fleur d'oranger

Sucre

125g miel d'acacia

eau

Préparation

  • mmmmmmhh..! des beignets avec un parfum oriental !

    Tamisez 200g de farine avec 2 pincées de sel et le sachet de levure.
    Faire un puit et y verser les 3CS d'amandes et la fleur d'oranger.
    Melanger en délayant peu à peu avec 30cl d'eau pour obtenir une pate assez épaisse.
    Couvrir et laisser poser 45min
    Mélanger vite la pate et prélever des boulettes avec 2 petites cuillères huilées et verser dans un bain d'huile à 175°C
    Laisser dorer 4min et egoutter.
    Rouler les beignets dans du sucres et les empiler dans un plat.
    Arroser de 125g de miel tiédi avec 5cl d'eau tiède et 1cc de canelle en poudre
    Servez!!!

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

23/03/2013

C est moyen a mon avis supprimer la cannele car se n est pas tout le monde qui aime ca

(0) (1) Signaler
jomarie, 15/02/2013

Je l'ai testé cette aprés midi et ce fus un echec total, tout est parti à la poubelle, aprés la cuisson j'y ai gouté et c'était inmangeable. ou était le problème?

(0) (0) Signaler
31/12/2012

C'est délicieu!!!

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