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Recette de beignets

340 recettes

Frit dans l'huile est bien souvent largement saupoudré de sucre, le beignet est assez peu diététique. Mais, du simple beignet aux pommes au beignet d'aubergine, quel délice ! Au Moyen-Age déjà, il est très apprécié et souvent garni de fleurs comme la violette, le lys ou le sureau. De ces délicates pratiques nous sont restés les beignets de fleur d'acacia ou de fleur de courge.

Recette Beignes à l'orange

Beignes à l'orange

(1 vote) , (3)
Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de beurre 1 tasse (200 g) de sucre 2 oeufs 3 ¾ tasses (450 g) de farine 4 cuillères à soupe de poudre à pâte 1/2 cuillère à thé...
Recette Beignes au babeurre

Beignes au babeurre

(1 vote) , (1) , (4)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/4 tasse de shortening,fondu 1 tasse de sucre 2 oeufs 1/2 cuillère à thé de vanille 4 1/2 tasses de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1 cuil...
Recette Beignes au four (MAP)

Beignes au four (MAP)

(2 votes) , (4)
Autre facile 15 min 6 min
Ingrédients: ¾ tasse de lait 2 gros oeufs 4 cuillères à soupe de beurre fondu 1 cuillère à thé de sel 1/3 tasse de sucre 3 ¼ tasses de farine tout-usage 4 cuillèr...
Recette Beignes leger moelleux au four

Beignes leger moelleux au four

(1 vote) , (4)
Autre Difficile 1 heure 10 min
Ingrédients: ¾ tasse ( 180 ml ) de lait 2 gros oeufs 4 cuillères à table ( 60 g ) de beurre fondu 1 cuillère à thé de sel 1/3 tasse ( 65 g ) de sucre 3 et ¼ tasse...
Recette Beignes au chocolat, glacés au miel

Beignes au chocolat, glacés au miel

(1 vote) , (2)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour 22 beignes : La pâte 3 3/4 tasses (450 g) farine 1/4 tasse (27 g) de cacao 1 1/4 tasse (250 g) de sucre (1 tasse, 200 g ) 3 cuillères à thé poudr...
Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces!

Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces!

(59 votes) , (19 commentaires)

Le côté moelleux et croustillants des beignets vous a forcément déjà fait craquer! Si vous souhaitez en réaliser de vos propres mains, les astuces dévoilées par Ptitchef dans l'article suivant vous seront très utiles!

Recette Beignes laura secord

Beignes laura secord

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1/4 tasse de graisse 1 tasse de sucre 2 oeufs 1/2 cuillères à thé de vanille 4 1/2 tasses de farine tout usage 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1 ...
Recette Beignes au chocolat glacé au miel

Beignes au chocolat glacé au miel

Dessert moyen 25 min 20 min
Ingrédients: La pâte: 3 3/4 tasse farine 1/4 tasse de cacao 1 1/4 tasse de sucre 3 cuillères à thé poudre à pâte 1 cuillère à thé bicarbonate de soude 1 cuillère ...
Recette Beignets aux pommes ou beignets pommes chocolat ou coussinets

Beignets aux pommes ou beignets pommes chocolat ou coussinets

(1 vote) , (28)
Autre facile 20 min 4 min
Ingrédients: 4 pommes 250 g de farine 2 oeufs séparés 20 cl de lait 5 cl de bière 60 g de sucre semoule 2 pincées de sel huile de friture et sucre glace...
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Recette Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien

Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien

(67 votes) , (15) , (51)
Dessert facile 10 min 8 min
Ingrédients: 500 g de semoule eau tiede 1 cuillère à café et demi de levure instantanée du lait tiede 1 cuillère à café de sel...
Recette Beignet au four

Beignet au four

(20 votes) , (884)
Dessert moyen 2 heures 12 min
Ingrédients: 200 gr de farine 30 gr sucre 30 gr de beurre 10 cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 c.café d’extrait de vanille Pou...
Mardi gras: Origines, coutumes et recettes!

Mardi gras: Origines, coutumes et recettes!

(11 votes)

Cette année, Mardi Gras se fêtera le 4 mars. L'occasion pour tous de se réunir autour d'une grande table remplie de mets divers et variés! Mais au fait, d'où vient cette tradition et qu'y a-t-il de prévu? Découvrons cela avec Ptitchef et testez nos recettes spéciales...

Recette Beignet de crevettes à la japonaise ou à la chinoise

Beignet de crevettes à la japonaise ou à la chinoise

(18 votes) , (5) , (396)
Entrée moyen 20 min 3 min
Ingrédients: # Une vingtaine de crevettes # 100 g de farine # 5 g de levure ( environ 1/2 sachet ) # Plus ou moins 50ml d'eau # 1 cas d'huile ( j'utilise de l'...
Recette dampfnudel - beignet à la vapeur

"dampfnudel" - beignet à la vapeur

(13 votes) , (1) , (38)
Autre facile 40 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine de blé un cube de levure de boulanger (42 g) 50 g de beurre mou 50 g de sucre cristallisé 2 oeufs 1/4 l de lait tiède 1 bonne pincée ...
Recette Beignet de Carnaval

Beignet de Carnaval

(6 votes) , (3) , (682)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure fraîche 70 g de sucre 150 ml de lait tiède 60 g de beurre 3 oeufs 1/2 cuillère à café de sel confiture d'abri...
Recette Beignet de fleurs de courgettes

Beignet de fleurs de courgettes

(6 votes) , (1) , (338)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pâte à beignets 210 ml de lait 1 cs d'huile d'olive 2 oeufs (garder un blanc sur les deux pour le monter en neige) 220 gr de farine sel, 1 cc...
Recette Beignet aux fleurs(violettes, pensée, capucines)

Beignet aux fleurs(violettes,pensée,capucines)

(3 votes) , (1) , (9)
Dessert moyen 25 min 5 min
Ingrédients: Pour les beignets de fleurs : pensées capucines Pour la pâte à beignet : 75 g de farine 4 blancs d'œuf 2 c.c. d'huile d'olive 1 l d'huile de to...
Recette Beignet de poulet et sa sauce tomate

Beignet de poulet et sa sauce tomate

(3 votes) , (1) , (30)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour les beignets: 500 g de blanc de poulet 3 oeufs 1 oignon 2 gousses d'ail du persil et de la coriandre 2 cuillères a soupe de farine 1/2 sachet de ...
Recette Beignet au nutella ou chocolat blanc

Beignet au nutella ou chocolat blanc

(1 vote) , (1) , (32)
Apéritif facile 10 min 4 min
Ingrédients: 190 g de farine de blé 3 g de levure de boulanger déshydraté 1 oeuf 8 cl de lait 65 g de beurre 30 g de sucre nutella carré de chocolat blanc...
Recette Beignet de maroilles

Beignet de maroilles

(1 vote) , (8)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 maroilles de 250 g 26 cl de bière blonde 40 g de levure de boulangerie 330 g de farine 5 jaunes d'oeufs Sel...
Recette Maâkouda ou beignet de pomme de terre aux épices

Maâkouda ou beignet de pomme de terre aux épices

(1 vote) , (1) , (19)
Plat facile 30 min 5 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 6 oeufs 1 oignon ½ bouquet de coriandre ½ bouquet de persil 5 gousses d'ail 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de...
Recette Beignet rape de pommes de terre

Beignet rape de pommes de terre

(24 votes) , (6) , (41)
Entrée facile 10 min 28 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 1 verre de crème épaisse, mais petit + un yaourt nature à la place de la crème Facultatif : oignons persil haché gr...
Recette Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants

Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants

(6 votes) , (4) , (77)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 grammes de courgettes râpées 500 grammes de pommes de terre râpées 2 oignons râpés 2 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 1 petite cuillère d...
Recette Beignet à la noix de coco ( sénégal)

Beignet à la noix de coco ( sénégal)

(3 votes) , (1) , (31)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients: 700gr de farine tamisé 200 gr de noix de coco râpée 1 boite de lait concentré 5 oeufs 250 gr de sucre en poudre. 12...
Recette Beignet aux fleurs de violettes

Beignet aux fleurs de violettes

(2 votes) , (11)
Dessert facile 25 min 3 min
Ingrédients: 1 BONNE POIGNEE DE VIOLETTES 125 GR DE FARINE (EPEAUTRE pour moi ) 1 OEUF 1/4 DE PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE 150 ML DE LAIT (DE RIZ pour moi ) 1 PI...
Recette Beignet de riz thaï et salade à la mangue

Beignet de riz thaï et salade à la mangue

(1 vote) , (11)
Entrée facile 35 min 1 heure
Ingrédients: 200 g Lait de coco 125 g Riz 25 g Chapelure 2 g Piment fort 1 oignon nouveau 1 gousse ail 1 Poivron rouge 1 Mangue 1 Citron Vert 1 Oeuf 1 Coriandre...


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