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Beignes laura secord

Autre
2 parts
20 min
15 min
facile
Voici une belle recette de beignes qui sont vraiment succulents!!!Une tendance à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/4 tasse de graisse

1 tasse de sucre


1/2 cuillères à thé de vanille

4 1/2 tasses de farine tout usage

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de soda à pâte

1 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de muscade

1 1/2 tasses de babeurre ou lait sûr

Préparation

  • Chauffez l'huile de votre friteuse à 375°F.
    Faire fondre votre gras et le mélanger avec le sucre.
    Ajouter les œufs et la vanille, bien mélanger.
  • Tamiser les ingrédients secs ensembles et incorporer au mélange précédant en alternant avec le babeurre.
  • Réfrigérer la pâte jusqu'à l'obtention d'une consistance assez ferme pour être roulé.
    Diviser la pâte en 4.
    Rouler chaque portion à 1/3 pouces sur une surface légèrement farinée.
    Couper avec un emporte pièce enfariné.
  • Soulever les pièces avec une spatule et faire cuire dans votre friteuse.
    Tourner les beignes au moment ou ils montent à la surface.
    Égoutter et garnir.
  • Garnitures:
    À la sortie de la friteuse, enrober vos beignes d'un mélange de sucre granulé et de cannelle.
  • Plonger vos beignes quelques secondes dans un sirop d'érable chaud.
  • Une fois complètement refroidis, enrober vos beignes de sucre à glacer.

Photos

Beignes Laura Secord, photo 1Beignes Laura Secord, photo 2

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