Ptitchef

Beignets de carnaval

Autre
7 parts
20 min
4 min
facile
266 Kcal
C'est difficile d'oublier ces milliers de goûters qui fait rappelé l'enfance ... Ces beignets restent encore les meilleurs!!

Ingrédients

Nombre de parts: 7

1 pincée de sel

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

25 g de beurre fondu

10 cl de crème fraîche épaisse

250 g de farine

¼ de sachet de levure

Préparation

  • Battre au fouet électrique les oeufs, le sel,le sucre semoule et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu et la crème et battre de nouveau.
  • Incorporer 150 g de farine et la levure,rebattre au fouet électrique et finir en ajoutant 100 g de farine et mélanger à la main
  • La pâte doit former une boule, si elle est trop collante ajouter un peu de farine.
    Le mieux est de laisser reposer la pâte au moins 24 heures,mais on peut faire les beignets aussitôt.
  • Etaler la pâte au rouleau sur un plan fariné et découper des losanges à l'aide d'une roulette,faire une fente au centre de chaque beignet et y glisser une extrémité du beignet et le retourner
  • Verser 3 à 4 cm d'huile à friture dans le fond d'une poêle et laisser la bien chauffer.
    Mettre les beignets à cuire: environ 1 minute de chaque coté et les laisser refroidir sur du papier absorbant.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir. La pâte peut se conserver environ 1 semaine au réfrigérateur ou être congelée.
L La toque de travers

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 82g
Calories: 266Kcal
  • Glucides: 34.7g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Beignets de Carnaval, photo 1Beignets de Carnaval, photo 2


Commentaires des membres:

helena, 05/03/2019

Crème fraiche EPAISSE combien en GRAMME SVP?
LEVURE chimique OU boulangère?

(0) (0) Signaler
13/03/2014

Recette fait pour l'annif de mon fils elle sont super bonne j'ai juste rajouté de la noix coco

(0) (1) Signaler
12/02/2012

Deg

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Beignets de carnaval ou boule de berlin
Beignets de carnaval ou boule de berlin
6 parts
34 min
facile
5 / 5
Recette Beignets de carnaval
Beignets de carnaval
4 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Beignets moelleux pour carnaval
Beignets moelleux pour carnaval
10 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
4 parts
19 min
facile
4.3 / 5
Recette Beignets feuilletés à la vanille
Beignets feuilletés à la vanille
5 parts
40 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Les beignets : 7 astuces pour un sans fautes !Les beignets : 7 astuces pour un sans fautes !Mardi Gras et son CarnavalMardi Gras et son Carnaval

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez