Ptitchef

Beignet de Carnaval

Dessert
10 parts
10 min
2 min
facile
Des beignets bien moelleux et gourmands !

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Préparation

  • Préparer tout les ingrédients. Puis faire tiédir le lait et y dissoudre la levure environ 5 minutes.
  • Verser dans la cuve dans la machine à pain, la farine, sel, sucre.
  • Ensuite ajouter les oeufs, le beurre coupé en morceaux puis le lait/levure et lancer le programme pâte (1 h 30).
  • Si vous n'avez pas de machine a pain vous pouvez réaliser la pâte avec un robot pâtissier ou à la main et laisser reposer la pâte 1 h.
  • Après le temps de repos. Étaler la pâte sur 5 à 8 mm d'épaisseur sur plan de travail légèrement fariné.
  • Puis à l'aide d'un emporte pièce rond, détailler les beignets, petits ou grands selon votre envie. Laisser gonfler pendant 30 minutes.
  • Faire chauffer un bain d'huile pas trop chaud (175°C).
  • Déposer délicatement les beignets faire cuire 2 minutes, retourner plusieurs fois les beignets pendant la cuisson. Les beignets doivent colorer doucement.
  • Égoutter sur du papier.
  • Fourrer les beignets avec de la compote de pommes ou confiture d'abricot à l'aide d'un poche à douille. Saupoudrer les beignets de sucre glace.

Questions:




Commentaires des membres:

Sylfred, 08/03/2019

Texture et goût très approchant des beignets que l'on peut trouver dans les fêtes foraines. Très agréablement surprise. J'en referai très prochainement car les enfants, le mari, les amis ont été conquis, moi avec.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Lorraine 55, 05/03/2019

Cette recette est parfaite , l'ai faite aujourd'hui

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
SANIOURA, 05/03/2019

Delicieux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Beignets de carnaval
Beignets de carnaval
4 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Beignets de carnaval alsaciens
Beignets de carnaval alsaciens
6 parts
20 min
facile
Recette Beignets de carnaval, les boules de Berlin
Beignets de carnaval, les boules de Berlin
10 parts
18 min
facile
4.2 / 5
Recette Beignets moelleux pour carnaval
Beignets moelleux pour carnaval
10 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
4 parts
19 min
facile
4.4 / 5
Recette Beignets d'aubergine
Beignets d'aubergine
6 parts
1h19m
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Mardi Gras et son CarnavalMardi Gras et son CarnavalMardi gras : Origines, coutumes et recettes !Mardi gras : Origines, coutumes et recettes !Les beignets : 7 astuces pour un sans fautes !Les beignets : 7 astuces pour un sans fautes !

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez